萱诚鸣私房披萨、用料简单、咬一口、能让你神清气爽的水果沙拉披萨、含独家宣软饼皮做法

作者： 梅花花仙子

很多小伙伴喜欢直接撒水果，我觉得那样没滋味呢！我一直以来的做法都是用沙拉酱拌一下，这样比较好吃，每一个水果丁都沾满了沙拉味道，咬一口，直接让你神清气爽哦！这也是我跟一个专门做披萨店的朋友学的哦

用料

• 普通面粉 300克
• 水 150克
• 鸡蛋 一个
• 食用油 15克
• 白糖 10克
• 酵母 4克
• 蔬菜水果馅料
• 芒果 一个
• 苹果 一个
• 披萨酱、沙拉酱、番茄酱都可 适量
• 芝士碎 适量

萱诚鸣私房披萨、用料简单、咬一口、能让你神清气爽的水果沙拉披萨、含独家宣软饼皮做法的做法步骤

步骤 1

面团材料加一起和成光滑的面团，我都是用面包机和面15分钟，省事！盖保鲜膜放温暖处发酵两倍大

步骤 2

发酵好的面团分成两个，一个不够吃啊！小朋友太多了

步骤 3

擀0.7厘米左右的厚度，发酵好会变厚

步骤 4

烤盘上掂油纸放烤箱里，下层放一盆热水，二次发酵，这样快！大概20分钟左右即可，要看状态，不能只看时间哦

步骤 5

20分钟左右的时间，披萨饼皮明显变厚

步骤 6

用叉子在饼皮上叉孔，先叉出边缘，防止烤的时候饼皮膨胀。如果叉孔的时候饼皮塌陷，那就是发酵过头了 如果第二天早上做的话，饼皮放烤箱里烤2～3分钟定型，然后放冰箱冷藏用时取出即可

步骤 7

苹果、芒果去皮切丁，用一勺沙拉拌一下，这是关键一定不要省略哦

步骤 8

刷一层披萨酱或者番茄酱或者沙拉酱，都可以，看你喜欢（我刷的披萨酱）

步骤 9

撒一层厚厚的芝士碎

步骤 10

撒上拌了沙拉的苹果芒果丁，再撒点玉米粒

步骤 11

最后撒上一层厚厚的芝士碎，拉丝棒棒的，自己吃就要馅料足啊😋 注:想要凸显水果披萨的特征，在最后芝士碎上面再撒点水果丁

步骤 12

烤箱提前上下190度预热3分钟，放烤箱中下层，烤9～10分钟左右即可，烤制披萨饼边缘微黄、芝士融化即可，烤久了会影响拉丝的哦

步骤 13

吃久了油腻型披萨！来一款这个清爽型的水果披萨吧！每一粒水果丁都带着清香的沙拉味，咬一口会立刻让你变得神清气爽，让你心情都变得好好哦！我们家的两个三岁的双胞胎帅哥一会就能吃掉两小块

步骤 14

另一个我做了这个水果红肠味的，加了几片红肠，有水果又有肉，真的是胜过德克士的味道哦

萱诚鸣私房披萨、用料简单、咬一口、能让你神清气爽的水果沙拉披萨、含独家宣软饼皮做法的小贴士

水果丁一定要用沙拉酱拌一下，才能体现这款水果沙拉的灵魂，要不然口感会没滋味。 另外香蕉丁也是不错的选择哦，但是不建议放太多品种的水果丁，最多两到三种即可！要选择出水量少的水果

菜谱创建时间：2019-12-31 12:20:57