红烧羊肉

作者： 蘑菇头A小米

冬天吃羊肉的季节，口水哒哒滴😋

用料

• 羊肉 1000克
• 花椒 若干粒
• 姜 3片
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 辣椒 2个
• 红枣 2颗
• 老抽 2-3勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 陈皮 2片

红烧羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉冷水放进去氽水

步骤 2

水开后洗净，备用

步骤 3

准备八角 桂皮 花椒 辣椒（可依据个人口味放入）可放入茶包里面这样可以无渣

步骤 4

2个红枣

步骤 5

将羊肉放入锅中，加入料酒，老抽，生抽，鸡精，冰糖，水盖过羊肉。大火煮开后，转小火炖煮，待羊肉煮酥后，开大火收汁。美味的羊肉就可以出锅啦

红烧羊肉的小贴士

老抽的量可根据色泽自己调节

菜谱创建时间：2019-12-30 21:31:19