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超级下饭的大蒜炒百叶——光嘴吃也香的做法

超级下饭的大蒜炒百叶——光嘴吃也香

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作者: RR和MM
RR和MM
这是一道以前妈妈爱烧的菜,现在也变成了我爱烧的一道家常下饭菜,秋冬时节的大蒜,配上百叶(又名:百页,千浆皮子、豆腐皮、千张),这两种特别容易买到的食材,大火快炒一两分钟就能端上餐桌。

用料

超级下饭的大蒜炒百叶——光嘴吃也香的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材如上图,今天我买的大蒜有点多了(能买清理干净的大蒜就坚决不买带泥带根须的,无论是带娃在家还是上班族,时间就是金钱啊),另外冰箱里还剩下几片豆腐干也准备一起炒了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

百叶切丝,豆腐干切片(一边切一边吃,真香!),大蒜切小段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅后倒入适量油,油可略多一点

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后,把三种食材全部倒入锅中,大火快炒一分中,倒入适量生抽,如果嫌淡再加一点盐,加一点点糖和烧烤料翻炒几下即可出锅,大蒜不能炒的时间长,容易老!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧烤料我用的是这种,其实不放也可以,纯属个人喜好!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上色均匀即可出锅啦!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是烧烤料里的成份!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看着可能不诱人,但老香了!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哎呀呀,炒了一大盘子!娃特别爱吃里面的豆干子!

超级下饭的大蒜炒百叶——光嘴吃也香的小贴士

一定要大火快炒,锅中油刚开始冒烟再把食材全放进锅里,油比平时炒菜稍微多一点,最多一两分钟就要出锅哦,大蒜不耐炒,易老!除非你爱吃老草,那无所谓啦!😄第一次上传菜谱,众口难调,不好吃不要怪我哦,反正食材加起来也没几块钱啦!比猪肉可便宜多了😁

菜谱创建时间:2019-12-30 21:18:38
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