蒸箱版：生菜土豆泥儿

作者： 小董不小

女儿很爱吃土豆，那天见她把烧牛腩中的配菜土豆压成泥儿吃，于是答应她做一次真真正正的土豆泥儿～～

用料

• 土豆、盐、黑胡椒、牛奶、黄油、生菜
• 猪肉末、葱姜、糖、蚝油、生抽、老抽、水、玉米淀粉

蒸箱版：生菜土豆泥儿的做法步骤

步骤 1

土豆去皮对半切，蒸箱100度35分钟。

步骤 2

蒸熟的土豆中加入少许盐、黑胡椒粉拌匀，生菜切丝，葱姜切末

步骤 3

土豆泥儿中加入一勺牛奶

步骤 4

土豆泥儿中加入黄油（樱桃大小）趁热拌匀

步骤 5

平底锅 热锅热油煸炒肉末

步骤 6

下入调料后加水（一瓶养乐多的量）最小火煮10分钟

步骤 7

找一个大平盘 将生菜铺在盘底 土豆泥儿揉成大球

步骤 8

来吧 让我们给ta凹个造型

步骤 9

出锅前水淀粉勾芡

步骤 10

将肉末酱汁淋在“泥雕”上即可

步骤 11

女儿迫不及待铲下第一勺 接下来“马屁声”不绝口

蒸箱版：生菜土豆泥儿的小贴士

这个菜很容易操作，且做出后逼格还是有一点儿的，不管是家常还是请客都很有面儿。欢迎大家搞起来！

菜谱创建时间：2019-12-30 19:26:38