金桔的不同做法

作者： 小芙蝶鸭

金桔药性甘温，有化痰、止咳平喘的功效，金桔加冰糖有很好的治疗慢性支气管炎的作用，金桔和冰糖隔水炖还能治疗风寒引起的咳嗽。 盐渍金桔能理气止咳、化痰、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗冷能力，预防感冒，是常见的治咳嗽小偏方。 金桔、蜂蜜都有润肺止咳之效，蜂蜜金桔茶简单方便，疗效也十分不错！家里有老人、小孩有哮喘、慢性咽炎，长期喝此茶，可以减少发病的几率。

用料

• 金桔 适量
• 柠檬 1个
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 盐 适量
• 水 适量

金桔的不同做法的做法步骤

步骤 1

冰糖金桔 金桔1000克，冰糖适量（根据自己口味定），柠檬一个，蜂蜜一勺 1. 金桔用清水洗干净，再用盐水泡半小时，沥干水，用小刀把金桔划十字花口，不喜欢整个的也可以切成两半，把子取出来，捏烂一点。 2. 锅里倒入清水和冰糖，小火煮开直至冰糖全部融化，倒入金桔，大火煮开后，改用小火，煮至金桔扁了后关火，加一勺蜂蜜，这个蜂蜜加不加都可以的。 3. 等晾凉后装进无水无油经过消毒风干的玻璃罐里，密封，冷藏，吃的时候取出直接吃或者冲水吃都可以。

步骤 2

盐渍金桔 金桔20个，盐1勺 1. 金桔洗净后，加适量的水和1勺盐浸泡，拧紧瓶盖。盐渍约6个月左右。 2. 盐渍好的金桔可以用来泡水喝，泡好的水含在口里慢慢咽下去，对于喉咙痛、声音沙哑症状很管用。

步骤 3

蜂蜜金桔茶 金桔3-4个，蜂蜜一勺。 将金桔，洗净后切片。倒入杯中，加温水冲泡，再加入适量蜂蜜调味，即可饮用。

菜谱创建时间：2019-12-30 15:59:23