【宝宝快手菜】15分钟南瓜焖牛肉

作者： JIAOZI

牛肉是我们家经常选来给孩子当餐食的食材，强身健体必备佳品，而且不容易让孩子身上长肥肉，非常友好的食物，给大家介绍一款用牛肉做的快手菜，选对牛肉是关键，有了这块肉，煮饭达人称号你也可以有！

用料

• 盐 5克（一勺）
• 雪花牛肉粒 300克
• 南瓜 200克

【宝宝快手菜】15分钟南瓜焖牛肉的做法步骤

步骤 1

1、牛肉粒化冻，用厨房用纸吸干水分，南瓜切薄片备用

步骤 2

2、不粘锅下薄油，烧热，转中火，下牛肉粒每一边煎一下

步骤 3

3、肉都变色后，加开水（必须是开水）加南瓜片，依旧中火，炖煮10分钟，南瓜软烂后撒盐关火就ok啦

【宝宝快手菜】15分钟南瓜焖牛肉的小贴士

1、没有厨房用纸的，用干净的干抹布也行的，吸干水分可以避免下锅后油光四溅 2、南瓜切薄片是为了缩短烹饪的时长 3、牛肉粒下油锅煎一下，是为了提香，也为了避免肉柴 我买的南瓜比较容易熟，是那种西洋南瓜，7分多钟就已经可以吃了，做完后盖盖子焖了会儿反而有点太烂了。。。雪花牛肉粒很容易熟成，鲜嫩多汁液没有什么筋膜，小孩子吃起来入口方便一口一颗，咀嚼也容易。

菜谱创建时间：2019-12-30 15:41:00