花生糖

作者： luckyx

用料

• 糖 125克
• 蜂蜜 3勺
• 花生 250克
• 芝麻(可选) 3勺

花生糖的做法步骤

步骤 1

准备好一块木砧板（用来给花生糖整形和切块），一把菜刀，一根擀面杖（用来压平花生糖的）。花生用小火炒香（放凉以后应该是脆的），去掉花生衣，然后用擀面杖稍微弄碎一点。

步骤 2

不粘锅开小火，加入全部的白糖，加小半碗水，用铲子慢慢搅动，直到颜色变成微微焦黄的时候，滴一滴糖水到旁边放了冷水的碗里，如果这滴糖水变硬变脆表示糖浆熬好了，关火。

步骤 3

倒入花生碎和芝麻，拌匀之后倒在木砧板上，用擀面杖压平，趁热切成块，放凉后密封保存。

菜谱创建时间：2019-12-30 15:36:43