1.把饼干用搅拌机打碎,如果没有搅拌机自己想办法打碎……备用。 2.打奶油,1000克奶油加入100克绵白糖,用打蛋机低速打发,打到黏稠状态后快速打发!
奶油打发到图片状态即可使用!然后装入裱花袋备用,不需要裱花嘴,直接开个小口能挤出奶油即可。
如图,一层饼干末,一层奶油!就完成啦……
打奶油要注意,先低速打发,再快速打发!