孩子超级爱吃的简易版“外酥里嫩炸鸡排”

作者： 李杨的私房菜

自己买的新鲜鸡胸肉，自己调的料，自己油炸！健康安全放心食用……孩子也不用去外面买炸鸡排吃了🤣🤣

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 1个
• 生粉 适量
• 食盐 适量
• 鸡粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 黄色面包糠 若干

孩子超级爱吃的简易版“外酥里嫩炸鸡排”的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净

步骤 2

用刀背拍松软，还可在肉身划十字

步骤 3

两块拍好的鸡胸肉放入碗中，打入一个鸡蛋，倒入生粉、鸡粉、食盐、胡椒粉

步骤 4

搅拌均匀腌制20分钟左右

步骤 5

面包糠

步骤 6

面包糠少许放入盘中，把腌制好的鸡排两面均匀裹上面包糠

步骤 7

炸锅中油烧热，中火下鸡排油炸，

步骤 8

火力大的话可以转小火慢炸，这样不至于面焦里不熟

步骤 9

油炸至两面金黄色，肉质熟透即可

步骤 10

切片配上番茄酱，就可以开吃啦😏

孩子超级爱吃的简易版“外酥里嫩炸鸡排”的小贴士

如果觉得一整块鸡排太厚，可以从中间切开两半再腌制制作，一整块鸡排用刀背拍松软，其实肉已经苏苏的了😅

菜谱创建时间：2019-12-30 12:43:04