超级简单的懒人牛轧糖饼干~牛轧饼~酥酥脆脆还拉丝

作者： 绿绿每天都要努力吃饭

今天下了一整天雨，窝在宿舍做了牛轧饼干、牛轧糖还有雪花酥，光是边角料就吃到撑，又是热量爆炸的一天嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷

用料

• 棉花糖 200克
• 黄油（黄油越多夹心越软） 25克
• 奶粉 75克
• 桂花 5克
• 饼干 约80块

超级简单的懒人牛轧糖饼干~牛轧饼~酥酥脆脆还拉丝的做法步骤

步骤 1

所需原料

步骤 2

平底锅开最小火（我开的是电磁炉120），融化黄油

步骤 3

黄油完全融化后倒入棉花糖，使劲用霍愣它

步骤 4

霍愣到看不出棉花糖的形状的时候，倒入奶粉

步骤 5

继续霍愣变成这个样子，然后撒桂花，搅拌均匀

步骤 6

带上手套，趁热揪一团，放在饼干上，然后啪叽盖上另一块饼干，手速要快，不然糖就变硬了(•̀⌄•́)

超级简单的懒人牛轧糖饼干~牛轧饼~酥酥脆脆还拉丝的小贴士

全程小火！不然很容易焦糊掉！一定要用不粘锅，如果没有不粘锅的话可以用电饭锅！如果电饭锅也没有的话…那就关掉这个菜谱吧ヾ(●´∇｀●)ﾉ棉花糖炒越久越硬，要注意时间

菜谱创建时间：2019-12-29 20:03:38