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酸汤鱼片的做法
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酸汤鱼片

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作者: 君-zhong
君-zhong
可以喝汤的酸汤鱼片,酸辣开胃,鱼片爽滑,解馋又下饭。 酸汤肥牛做法完全适合本菜谱,直接去掉第四步骤,把鱼片换成肥牛就行。

用料

酸汤鱼片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的材料准备好 鱼让市场卖鱼的老板帮忙处理好,回家清洗干净,豆芽清洗干净,姜葱洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净的鱼片加盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放水烧开,放豆芽焯熟,捞起放大碗中备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,放花椒、八角、炒香,把鱼头鱼骨放入,煎至两面金黄。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜丝、葱白。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入热开水,加入一包家乐酸汤肥牛调味料。 煮沸后可以先将鱼头捞起放在豆芽上面。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次煮开后,加入腌制好的鱼片,煮至变色。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酸汤鱼片放入预先准备好装有豆芽的碗中,淋上热油,撒上调料包自带的干辣椒、葱花或香菜,开吃吧!

酸汤鱼片的小贴士

鱼可以选择黑鱼或者自己喜欢的鱼哦

菜谱创建时间:2019-12-29 17:21:27
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