川贝金桔酱-止咳化痰

作者： Mrs_范

小金桔的功效：生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等感化，可用于医治胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。川贝：具有清热化痰，润肺止咳的功效。

用料

• 金桔 30个
• 冰糖 30克
• 纯净水 30克
• 川贝粉 适量

川贝金桔酱-止咳化痰的做法步骤

步骤 1

小金桔用盐搓洗干净，切块备用

步骤 2

柠檬适量，也要用盐搓洗干净，切块，去籽备用

步骤 3

老冰糖和纯净水1:1，放入小锅里，把冰糖熬化。

步骤 4

熬化后加入小金桔和柠檬

步骤 5

小火熬煮，大约熬煮40-60分钟即可

步骤 6

汤汁浓稠，快熬制好的时候，加入川贝粉，我这里的川贝粉没有研磨好，还有颗粒状的，所以看起来没有融化好。川贝粉最好要研磨完全哈。

步骤 7

加入川贝粉后的状态，继续小火熬制

步骤 8

大概再继续熬制10-20分钟，汤汁完全浓稠了即可。就可以关火了。

步骤 9

放凉后装瓶即可。平时泡水喝，里面的小金桔可以直接吃，止咳化痰效果很棒。

川贝金桔酱-止咳化痰的小贴士

这是简单的金桔酱的熬制方法，如果想效果更好，最好用隔水炖的方法。不要放一滴水，效果会更好哦～

菜谱创建时间：2019-12-29 16:10:54