盐,料酒,姜,涂抹均匀,腌制15分钟左右
腌制完,洗干净,捻干
倒油,放入大黄鱼,两面翻炒,倒入蒜,翻炒蒜
鱼上倒入海鲜酱油,放入小葱,过一分钟,将鱼翻个
放入小许糖,不要放在鱼上,倒入冷水,致一半鱼淹没,再放入盐,直至汁粘稠
出锅后,放入香菜和小葱