原滋原味的蛋糕卷

作者： 迷雾ing

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 白砂糖 50克
• 醋 几滴

原滋原味的蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

把蛋黄和蛋清分离，蛋黄、玉米油、牛奶混合搅拌。

步骤 2

低筋面粉过筛。

步骤 3

搅拌。

步骤 4

蛋清打发，途中分三次加入糖。

步骤 5

打发到竖起小尖尖，像兔子耳朵一样。

步骤 6

三分之一蛋清倒入蛋黄，搅拌。

步骤 7

全部倒入。

步骤 8

最后是黄黄的哦。

步骤 9

烤盘铺一层油纸，再倒入蛋糕液。

步骤 10

最好用这种刮板刮，很平！

步骤 11

烤箱预热150度。

步骤 12

放入烤盘。

步骤 13

30-40分钟哦。

步骤 14

撕下边上的油纸。

步骤 15

等它凉下来后撕掉油纸，重新换一张。

步骤 16

这蛋糕边不好卷，切掉。

步骤 17

用油纸包起来，定型3分钟。

步骤 18

切片，装盘。

菜谱创建时间：2019-12-29 12:19:31