祖传哨子面

作者： 尾巴不是尾巴

用料

• 老抽 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 2汤勺（直径5厘米左右）
• 杏鲍菇 1个（可不加）
• 猪肉 1000克
• 小葱 1大把（灵魂）
• 淀粉水 比平时炒菜多一些

祖传哨子面的做法步骤

步骤 1

所有食材全切成粒，肉剁碎，

步骤 2

2.锅放油（根据肉的量放油，比平时多一点儿，杏鲍菇吸油），油热放猪肉末，炒白。 3.放豆瓣酱，炒出红油，加老抽上色 4.加杏鲍菇炒匀，加水（没过所有食材稍多点儿）（封面是没有杏鲍菇的，忘了拍） 5.煮一会儿，勾芡，大火收汁，加葱末，拌匀起锅。

菜谱创建时间：2019-12-29 08:55:56