快手海鲜焖冬瓜

作者： Carol小厨娘

遵医嘱，最近戒牛羊肉戒辣戒烧烤戒火锅戒坚果，清淡饮食，好歹还有鸡肉鱼肉可以吃，近乎吃素，只能想办法变着花样吃素了，记录一下。

用料

• 冬瓜 适量
• 冷冻花蛤肉 适量
• 葱花 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

快手海鲜焖冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去瓤，切片备用。

步骤 2

冷冻花蛤肉，热水泡一下。

步骤 3

葱花、姜丝炝锅 姜丝的作用是去腥，我的这个明显放多了😂

步骤 4

放入冬瓜稍微炒至断生，加水，跟冬瓜齐平即可。

步骤 5

加入泡好的花蛤肉、盐、生抽，焖至冬瓜透明，即可出锅。 还可以加点白胡椒粉，香油，香菜，根据个人喜好。

步骤 6

这是成品，稍微有点过烂。

快手海鲜焖冬瓜的小贴士

花蛤肉还可以替换成海米，海米也很提鲜的，看个人喜好了。

菜谱创建时间：2019-12-28 22:12:09