早餐油炸韭菜粉丝大饺子

作者： April-sea

用料

• 馅料:
• 红薯粉丝 一卷半
• 韭菜 200克左右
• 葱 3根
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 老抽 1勺
• 玉米油 15克左右
• 饺皮子:
• 面粉 300克左右
• 鸡蛋 半个
• 酵母粉 2克
• 盐 3克
• 玉米油 8克左右
• 水 适量

早餐油炸韭菜粉丝大饺子的做法步骤

步骤 1

将（除了玉米油以外）饺子皮料都一起放进面包机揉面发酵程序，中途面团成型后加速玉米油继续自动揉面发酵

步骤 2

发酵期间将粉丝、韭菜、葱切小段，放入玉米油、盐、辣椒粉、老抽搅拌均匀

步骤 3

发酵完成后放在揉面垫分均等剂子，擀成薄皮，越薄越好，做出来的皮薄馅多，包成月牙饺子，入油锅中小火炸制金黄出锅

步骤 4

咬一口满满的韭菜香，足足的粉丝，一次能吃两个，我们老家特色早餐

菜谱创建时间：2019-12-28 21:28:01