电饭煲鸡腿肉焖饭

作者： melyaaa

一开始其实想做三杯鸡焖饭，奈何找不到料酒，只能做个简易版的了。

用料

• 鸡腿肉 60克
• 米 大半杯
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 糖 少许
• 酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 姜粉 少量
• 蒜粉 少量
• 葱粉 少量

电饭煲鸡腿肉焖饭的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉放入开水中烫至表面发白，捞出洗净，滤干放在一边备用。

步骤 2

将酱油、糖、蚝油搅拌均匀，同时热锅。

步骤 3

热锅内倒入油，大火热30秒后加入姜葱蒜，翻炒均匀后调至中火。

步骤 4

加入鸡肉翻炒至两面金黄，倒入拌好的酱料翻炒均匀。加入清水刚好淹没鸡腿肉，盖上盖子煮10分钟。

步骤 5

电饭锅里放入米，再将煮好的汤汁倒入锅中，汤汁的多少按照平时煮饭的习惯来就好，不够可以加开水。鸡肉放在米上面，如果有想吃的蔬菜也可以平铺在米面，按下煮饭键。

步骤 6

电饭煲跳起后倒入打好的鸡蛋液搅拌均匀，盖上盖子在保温状态下焖10分钟左右。

步骤 7

盛出来开吃啦！

菜谱创建时间：2019-12-28 20:31:39