淡奶油吐司（消耗淡奶油）

作者： 苏婷2

自从学会做蛋糕，每次做一个蛋糕都剩淡奶油，发现这个方子做出来吐司的吐司孩子很喜欢吃 由于淡奶油用量较多，所以不需要再用黄油，油脂够多了

用料

• 高筋面粉 260克
• 全麦面包粉（可换成高筋面粉） 60克
• 淡奶油 180克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 35克
• 糖 50克
• 盐 5克
• 耐高糖酵母 5克

淡奶油吐司（消耗淡奶油）的做法步骤

步骤 1

将配方中所有的材料混合在一起，揉成一个面团，我用面包机揉的，30分钟就有手套膜了

步骤 2

揉出手套膜后，不需要发酵，直接整形，擀成长条状后卷起，再擀成长条状卷起，共两次

步骤 3

放入模具中发酵至八分满

步骤 4

烤箱150度预热5分钟，然后放入吐司，烤50分钟后拿出，倒出侧放，冷却后切片即可

步骤 5

不加盖就要盖锡纸，防止上色过度

菜谱创建时间：2019-12-28 18:06:20