14寸海盐可可蛋糕

作者： 秋枫同学

用料

• 鸡蛋 20个
• 牛奶 240毫升
• 玉米油 260毫升
• 可可粉 120克
• 低粉 280克
• 细砂糖 240克入蛋白
• 细砂糖 160克入蛋黄
• 塔塔粉 18克
• 裱花用蓝风车奶油 1.5l
• 细糖 90克
• 海盐 6克
• 去糖奥利奥 90克
• 果冻粉（用于稳定奶油） 1茶匙

14寸海盐可可蛋糕的做法步骤

步骤 1

因为要裱花需要蛋白稳定些用了塔塔粉

步骤 2

烤的温度要注意，我是两个这么大的蛋糕一起烤，190度➕70分钟后，可可的蛋糕坯中间还没熟，12寸方形的蛋糕及其他纸杯蛋糕已熟，所以应该是要➕10分钟的。

菜谱创建时间：2019-12-28 15:47:28