照烧鸡腿饭

作者： Aurora8277

朋友们可以在鸡腿旁边添加自己喜欢的蔬菜哦，荤素搭配更营养。 不要问我为什么放了鸡翅和香菇，因为家里只有香菇了，鸡翅也是加进去填空的，哈哈哈。

用料

• 琵琶腿 2个
• 香菇 6朵
• 洋葱 半个
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 蜂蜜或白糖
• 蚝油
• 食用油

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

琵琶腿去骨后进行腌制👇

步骤 2

少许盐

步骤 3

少许黑胡椒粉或黑胡椒碎

步骤 4

一勺料酒

步骤 5

半勺油。揉抹均匀腌制半小时以上

步骤 6

准备调照烧汁，一勺料酒

步骤 7

一勺生抽

步骤 8

一勺老抽，还没拍我就先给倒进去了🤦‍♀️

步骤 9

一勺蚝油

步骤 10

一勺白糖（有蜂蜜的最好加蜂蜜吧，我家没蜂蜜，就用白糖代替了）

步骤 11

半个洋葱切好备用

步骤 12

香菇焯水捞出备用

步骤 13

起锅倒油，油热加入洋葱炒软

步骤 14

洋葱炒软后先捞到碗里备用，我比较懒 就给拨到一边了。 锅不用洗 再加点少许油，油热后放入带有鸡皮那一面盖上锅盖小火煎，再翻面继续煎两面微黄，淋上照烧汁，盖上锅盖焖5分钟入味（如果觉得汁少有点干，可以加点清水）

步骤 15

鸡腿肉切块

步骤 16

米饭

步骤 17

鸡腿肉 鸡翅 香菇铺在米饭上，淋入浓郁的酱汁。

步骤 18

开饭

照烧鸡腿饭的小贴士

神仙酱汁呐，简直太好吃了，忍不住整晚吃光光！小伙伴们一定要试试。很简单哦！

菜谱创建时间：2019-12-28 15:10:24