血粑丝（猪血丸子）炒肉

作者： 臣妾没空丫

冬天我们家家户户都会吃这道菜，我看了好多菜谱没有一个是切丝炒的，还好好多人说好硬怎么切，姐妹们煮啊，用水煮几分钟又可以去咸味，然后就好切了，我今天忘记时间煮了十几分钟太软了都不好切😂

用料

• 猪血丸子 一个
• 青椒 5个
• 大蒜叶 2根
• 姜蒜 适量
• 生抽 适量

血粑丝（猪血丸子）炒肉的做法步骤

步骤 1

如图所示，把菜切好😄

步骤 2

洗干净，盖锅盖用水煮到稍微有点软就捞出来切丝，大概八分钟左右，看具体情况。

步骤 3

起锅，放油，把辣椒和肉炒熟放好盐之后先盛到碗中。

步骤 4

用油爆炒血粑丝（我懒没有把肉盛出来😂）

步骤 5

再把辣椒炒肉倒进去一起炒，放青蒜，生抽，装盘。

步骤 6

我加了点辣椒粉，比较能吃辣。很简单，比一大片的好吃多了，辣椒炒肉一定要先放盐，因为血粑本来是咸的。也可以不放肉的，我家的人喜欢吃肉

血粑丝（猪血丸子）炒肉的小贴士

我加了点辣椒粉，比较能吃辣。很简单，比一大片的好吃多了，辣椒炒肉一定要先放盐，因为血粑本来是咸的。也可以不放肉的，我家的人喜欢吃肉

菜谱创建时间：2019-12-28 13:42:41