炒米粉

作者： 嗨哀轮

没故事。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米粉（河粉） 200克
• 青菜或者豆芽 1把
• 猪肉 2两
• 葱花 适量
• 料酒，生抽，老抽 淀粉，植物油，耗油

炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉调味：盐，生抽，老抽，耗油。

步骤 2

猪肉切薄片，用生抽，料酒，少量白糖抓匀。加入淀粉，抓匀。加入植物油，抓匀。腌制十几分钟。

步骤 3

热锅放油，鸡蛋炒散，倒出备用。

步骤 4

再放油，炒猪肉，猪肉可稍微炒得老一点。然后倒入蔬菜。蔬菜稍稍变软就放入米粉。

步骤 5

炒米粉要一直大火，不停翻炒。然后加入鸡蛋，再翻遍均匀。炒出锅气撒入葱花，出锅，开吃。

菜谱创建时间：2019-12-27 22:56:36