芝士焗红薯+普通烤红薯

作者： 上海 海静子

大冬天的，还有什么比烤红薯，更诱人的小零嘴呢？😂😂吃了会上瘾的啦！ 这个教程可以一下子做两种风味不同的烤红薯，大家都可以试试看哦！ 有任何问题都能私我微信:yuka110337

用料

• 红薯（蜜薯） 几个（烟薯25号）
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 锡纸 几张

芝士焗红薯+普通烤红薯的做法步骤

步骤 1

烤盘一定要用锡纸包起来→→因为红薯糖汁是很难清理的😬😬 ☺️☺️ 注意事项: 不要用你们的三能金盘去烤红薯，就算包了锡纸也不要用，金盘很容易受伤的，记住了哦！ 用你们家里最差的烤盘包好锡纸烤红薯。

步骤 2

蜜薯洗干净，切一半。 ☺️☺️ 注意事项:我用的是蜜薯（烟薯25号），不是普通的上海本地红薯，所以特别的甜。 这种红薯大部分都是细长条的，比较容易烤熟。（你们如果用那种很大，很圆的红薯，估计比较难烤熟吧😂😂自己增加时间哦。）

步骤 3

切好的蜜薯，用锡纸包起来。（主要是起一个支撑，加固的作用。）

步骤 4

包法请看图片。

步骤 5

包好后，像艘小船一样。

步骤 6

蜜薯洗干净，准备进烤箱了。 马苏里拉芝士碎，这时候也可以拿出来解冻了！☺️☺️

步骤 7

放在烤箱中层，（烤箱不需要预热）→ 上下管200度55分钟——60分钟左右（可以根据红薯大小调整时间哦！）

步骤 8

那个切一半的蜜薯，要烤出糖汁以后才可以拿出来加马苏里拉芝士碎。（这个烤的时间在40——45分钟左右。）

步骤 9

拿出来加好芝士碎，送回烤箱继续烤，还是上下管200度（不要降低温度哦！）→烤大概15分钟左右，芝士开始上色了，就好了😁。

芝士焗红薯+普通烤红薯的小贴士

1: 一定要用高温烤红薯哦！

菜谱创建时间：2019-12-27 12:58:14