长安十二时辰之水盆羊肉

作者： 小六爬兔子毛儿

电视剧《长安十二时辰》的采访《这就是长安》张腾岳和马伯庸介绍的美食《水盆羊肉》的做法。

用料

• 新鲜羊肉
• 洋葱 1颗
• 香菜根
• 芹菜根
• 花椒
• 料酒
• 盐

长安十二时辰之水盆羊肉的做法步骤

步骤 1

其实做法特别简单，就是新鲜羊肉卯一卯，卯完了去掉血沫。然后搁上一颗洋葱，有条件的搁点什么，香菜根、芹菜根、然后花椒。但是不要放大料。然后放上一点料酒、盐，其它的什么都不要放了。

步骤 2

上高压锅压个15分钟。出锅就行了。然后拿那个汤，做好点油泼辣子搭配上就行了。

长安十二时辰之水盆羊肉的小贴士

不要放大料！ 唐朝没有油泼辣子！

菜谱创建时间：2019-12-27 12:30:05