猪肉哨子 可以做菜 可以拌面 拌饭 存放半年没问题

作者： 胖姐厨房日记

猪肉这么做可以存放半年 即可以当菜吃也可以拌面炒菜夹馒头饼吃 味道不错 喜欢的朋友可以试试 不用每天都买肉

用料

• 猪肉 4.5斤
• 姜 一块
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 花椒 一把
• 干辣椒 6个
• 老抽 3勺
• 料酒 3勺

猪肉哨子 可以做菜 可以拌面 拌饭 存放半年没问题的做法步骤

步骤 1

食材： 猪肉，肥瘦均切薄片备用 姜沫，香叶，八角，桂皮，辣椒 备用

步骤 2

爆香花椒，然后去掉不用

步骤 3

先把费用煸炒出油 用中小火🔥慢慢煸制肥肉变透

步骤 4

煸炒到这个程度，把瘦肉放入一起煸炒。炒制变色

步骤 5

放姜末，桂皮，八角，香叶，辣椒 一起煸炒出香味

步骤 6

加老抽，料酒翻炒出香味。放盐，和花椒粉调味

步骤 7

盖盖中小🔥焖煮10分钟

步骤 8

这个时候可以直接当菜吃。很香很好吃

步骤 9

凉凉装好，直接放冰箱 吃的时候直接拿出来加热即可

猪肉哨子 可以做菜 可以拌面 拌饭 存放半年没问题的小贴士

全程都要用中小火，不然会老了，不入味

菜谱创建时间：2019-12-27 12:21:28