Magimix玛捷斯 卤牛腱

作者： 茉的美食生活

用料

• 牛腱子 1000克
• 老抽 70克
• 生抽 130克
• 冰糖 50克
• 料酒 50克
• 桂皮 3克
• 八角 两个
• 花椒 1克
• 香叶 1克
• 草果 5克
• 姜片 30克
• 干辣椒 适量（可不放）

Magimix玛捷斯 卤牛腱的做法步骤

步骤 1

牛腱子焯水洗干净后，把所有食材放入主锅，加入热水到完全淹没牛腱，设置时间90分钟/速度1/温度120度。汤水多的话可以把速度调成0

步骤 2

烧好后等完全冷却捞出，冷藏后切片食用

菜谱创建时间：2019-12-27 11:30:15