奶油蘑菇意大利面🍝骚操作低脂版！

作者： 张小马的食谱与生活

高碳水的意大利美食是我的最爱之一，意面除了最常见的红酱、肉酱、罗勒酱，奶油蘑菇白酱也是很经典的一款！ 但是总感觉吃完很罪恶，毕竟奶油啥的听着就胖😂 于是，我就来了个纯素版，干脆不用奶油，换成椰浆！真的是有过之而无不及！没毛病！ 这个椰浆蘑菇白酱，单独也很美味，除了配意面，薯条、洋葱圈、烤蔬菜，都可以蘸，简直就是万能搭配这种骚操作！ 反正我很满意👻

用料

• 意大利面 2份（80克）
• 现磨黑胡椒 适量
• 柠檬 1/4个
• 干红椒丝 少许（装饰）
• #白酱
• 口蘑 6个
• 椰浆 200毫升
• 大蒜 5瓣
• 海盐 适量
• 营养酵母 1汤匙
• 葡萄籽油 1茶匙
• 面粉 1茶匙

奶油蘑菇意大利面🍝骚操作低脂版！的做法步骤

步骤 1

口蘑切片，大蒜压成泥。

步骤 2

锅中倒入葡萄籽油，下口蘑片翻炒，加少许海盐，直到口蘑变软，下蒜泥翻炒均匀。

步骤 3

倒入椰浆，撒入营养酵母，不断搅拌，再加入少许面粉使酱汁浓稠。搅拌均匀即可。白酱就做好啦！（这个酱也是超级好吃，放凉了可以搭配薯条、洋葱圈等等，可以蘸一切！）

步骤 4

意面煮好后沥水，和白酱拌均，撒上现磨黑胡椒，挤上一点点柠檬汁，装饰上干红椒丝就可以开动了！

菜谱创建时间：2019-12-26 20:51:33