土豆切片上锅蒸熟,捣成泥备用
鲜虾去头,去皮,留虾尾
整虾切两部分
虾尾留盘待用,虾肉剁成虾泥
虾泥➕土豆泥➕鸡蛋➕花椒粉➕盐➕面粉,一个方向搅匀。 开火烧油
取一勺土豆虾泥,一个虾尾,包裹起来,然后裹上面包糠,逐个下锅炸至金黄
装盘,个人喜欢占番茄酱吃