整个花环的制作分为三个部分:肉泥做圆环,西兰花做绿草,杂菜小番茄苹果都是装饰。 这次除了鸡胸肉之外,还加了低脂肪高蛋白易消化的鳕鱼,为了圆环容易成形且不宜散,我还加了土豆。
土豆切块,鸡胸肉也切块,然后一起煮熟,土豆要尽量煮软,方便打泥。
杂菜和西兰花一起煮,小番茄也烫一下,然后去皮。
鸡胸肉,鳕鱼(煮熟后去刺),土豆一起用搅拌机打成肉泥,围城一个圆环
把西兰花插在圆环上面,围一圈
把蔬菜放在最上面,装点一下
完工啦~!
开动吧孩子们!