燕窝银耳羹

作者： 日光倾城_沫

提前做好 冰箱冷藏 年夜饭后来一碗解解腻 也是很不错的选择

用料

• 银耳 1朵
• 冰糖 100克
• 水 max下面一丢丢
• 燕窝 1盏
• 老红糖 20克
• 桃胶 可选
• 红枣 若干

燕窝银耳羹的做法步骤

步骤 1

一盏燕窝纯净水泡发备用 我的给我泡太久散了。。。。反正要撕碎 所以没事啊没事 哈哈哈

步骤 2

加水 冰糖 红糖 枸杞 隔水炖煮 （可以加一些红枣一起 我家刚好用完 所以没放）放凉冷藏备用

步骤 3

银耳撕碎清理干净入锅 加水至max下面一丢丢

步骤 4

加入冰糖 老红糖 如果准备桃胶 可以泡发好一起放入 我这里没有放

步骤 5

99分钟 100度 速度小勺反转 最后十分钟撒一把枸杞

步骤 6

取出之前炖好的燕窝 和银耳羹倒入碗中混合均匀 即可食用

燕窝银耳羹的小贴士

燕窝要么隔水炖 要么小美恒温80度炖煮 反正不要直接一起加入银耳中同时炖 红枣 桃胶都可以根据喜好自行添加

菜谱创建时间：2019-12-25 22:49:08