嘎嘣酥脆儿童零失败饼干

作者： 胖手玛奇朵

酥脆儿童饼干简单易操作适合新手

用料

• 低筋面粉 87克
• 无盐黄油 44克
• 杏仁粉 13克
• 糖粉 35克
• 全蛋液 13克

嘎嘣酥脆儿童零失败饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油加上糖粉，手动打蛋器打到顺滑羽毛状态，这样做出来的饼干更加酥脆

步骤 2

剩下的所有材料称在一起戴手套用温手抓混合成面团

步骤 3

将面团装进保鲜袋，擀薄以后，将保鲜袋剪开 用饼干模具压出花型

步骤 4

注意不要擀的太厚0.3厘米左右的厚度

步骤 5

烤盘上铺上烘焙纸做好的饼干移在烘焙纸上用用叉子叉出适量，先放在一边洗脚小孔

步骤 6

用的这个饼干模具压的花型

步骤 7

做好的饼干烤箱预热160度风烤

步骤 8

烤箱上下火160度风烤12分钟左右表面微黄色 各家烤箱不一样温度可以适当调节 饼干烤到表面微黄色晾凉以后非常酥脆

步骤 9

出炉放在晾架上晾晾，密封包装可以放一个月

嘎嘣酥脆儿童零失败饼干的小贴士

很多厨友问杏仁粉可以用什么代替？ 那就用花生粉来代替吧味道和口感会有变化哦！

菜谱创建时间：2019-12-25 20:52:33