香辣爽口拍黄瓜

作者： FionaNing0510

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 生抽 4勺
• 醋 1勺
• 香油 1勺
• 小米椒 2个
• 油辣子 2勺
• 糖 少许

香辣爽口拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

拿出黄瓜，用削皮刀把皮削掉三分之二，剩下三分之一皮留在黄瓜上。

步骤 2

然后洗净黄瓜，将黄瓜切成小段，在用刀面去拍每一段，拍好后装盘。

步骤 3

接下来是打调料，碗中放切好的蒜末，小米椒末，倒入适量酱油，再倒入2勺醋，倒入香油，撒上少许白糖，放2勺油辣子（没有可以不放），搅拌混合后倒入装满黄瓜的盘里，在把黄瓜和调料搅拌均匀，一道简单好吃的拍黄瓜就做好啦！

香辣爽口拍黄瓜的小贴士

黄瓜一定要用拍的，不要用切哦，拍的黄瓜才好吃，才有灵魂。

菜谱创建时间：2019-12-25 19:26:48