酸菜炖大鹅贴饼子

作者： 脆皮嘎嘎脆

逛菜场买了只大鹅，想着前段时间包饺子剩的还有点酸菜，干脆酸菜炖大鹅吧！第一次做，虽然没那么正宗，但是是真的香，酸菜和大鹅真是完美cp！

用料

• 面粉 克
• 八角 个
• 料酒 勺
• 大鹅 半只
• 干辣椒 3个
• 酸菜
• 白菜
• 生抽
• 盐

酸菜炖大鹅贴饼子的做法步骤

步骤 1

先把鹅用水绰一下，撇去浮沫

步骤 2

酸菜洗好后切好，还剩了些白菜，我也一块给切了。

步骤 3

面粉加入温水和面

步骤 4

揉成小团后放入水中

步骤 5

这时开始做啦，倒入油后，放入葱姜八角干辣椒爆香后，把大鹅倒入，翻炒下加入生抽和盐，然后加入开水。

步骤 6

然后把酸菜和白菜放入

步骤 7

盖上盖子炖50分钟左右。

步骤 8

这时把团好的团子压成饼状放入锅中

步骤 9

再盖上盖子炖8分钟左右

步骤 10

开吃啦，太香啦

菜谱创建时间：2019-12-25 17:38:16