【冰花煎饺】“会结冰”的网红煎饺，太简单啦！

作者： 软味厨房

大家圣诞节快乐~！圣诞食谱已经很多啦，就不分享啦，今天教大家一款网红煎饺~颜值高，味道好~在家也能做出店里那种多汁香脆的煎饺,冬天+煎饺绝配！速冻饺子也可以做！只需十五分钟，冰花煎饺上场~

用料

• 现包水饺/速冻水饺 300g（15个）
• 玉米淀粉 10g
• 水 120g
• 玉米油 5g

【冰花煎饺】“会结冰”的网红煎饺，太简单啦！的做法步骤

步骤 1

准备10g玉米淀粉

步骤 2

加入水120g，调匀

步骤 3

平底锅倒玉米油5g，烧热

步骤 4

放入饺子（现包，速冻都可以）数量根据个人的量增减。

步骤 5

中小火煎3-4分钟，至底部定型略焦黄

步骤 6

倒入淀粉水

步骤 7

盖锅盖，中火煎1分钟，转小火焖煎7-10分钟（tips现包饺子7分钟左右，冷冻饺子需要延长至10分钟左右，具体根据饺子大小决定）

步骤 8

轻轻晃动，让底部离开锅底

步骤 9

拿一个盘子倒扣

步骤 10

翻过来

步骤 11

撒葱花和黑芝麻

步骤 12

尽情享用吧！（个人会配合醋+辣椒蘸水，酸酸辣辣，好吃哭了！）

菜谱创建时间：2019-12-25 16:52:14