三色白菜猪肉水饺

作者： 曼小曼__

包饺子除了好看的饺子皮，更重要的就是鲜香的饺子馅儿，这次做的白菜猪肉馅儿额外加了家乐的老母鸡汤口味的浓汤宝，一口咬下去不止鲜香还能爆汁儿！ 更重要的是浓汤宝的鲜香完全来自食材的自然提取，是没有额外添加味精哦，即便不做饺子馅儿，平日里一碗面汤里放一块，也是格外提味儿的。 配方量大概可以包50个～ 福利在这里哦： 12月29日-1月19日，跟做本篇菜谱并在本页面中上传作品，品牌方将会根据跟做相似度、图片美观度等方面，在本菜谱跟做作品中综合评选获奖人： 一等奖1名，奖品为摩飞高端榨汁机1台 二等奖3名，奖品为价值五十元的家乐大礼包1份 中奖信息将会和收藏活动一起在活动页中公示并于2月4日起发出奖品，活动链接戳：http://www.xiachufang.com/page/market/2262/

用料

• 猪肉糜 400克
• 大白菜 300克
• 盐 5克
• 葱末 10克
• 姜末 10克
• 饺子皮 50张
• #调料
• 家乐老母鸡汤口味浓汤宝 32克（1个）
• 料酒 10克
• 生抽 6克
• 白胡椒粉 0.5克
• 植物油 10克

三色白菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好所有要用的材料，这里的饺子皮我用的是现成的菠菜、紫薯和南瓜口味饺子皮。如果有兴趣自己做的同学，我会在后续步骤里附上配方

步骤 2

先把大白菜绞碎，如果不喜欢太碎的，也可以用刀子切碎。白菜越细，出水越多，所以大家可以根据喜好来选择

步骤 3

绞碎的大白菜中放入适量盐，腌渍10分钟左右，逼出菜叶中多余的水分

步骤 4

水分出来后攒干水分，放入猪肉糜中

步骤 5

接着加入葱末和姜末

步骤 6

拿出家乐老母鸡汤口味的浓汤宝，撕开以后是类似果冻的质地

步骤 7

放入肉馅儿里，并且一起加入其余的调料

步骤 8

戴上一次性手套，浓汤宝先用手抓抓碎，在手温的帮助下会缓慢融化一部分，然后顺着一个方向搅打成均匀的饺子馅儿

步骤 9

然后就可以拿出准备好的饺子皮开始包了，如果没有买现成的，也可以自己做。配方： 南瓜：饺子粉250g、南瓜泥150g、盐1g 菠菜：饺子粉250g、菠菜汁100g、盐1g 紫薯：饺子粉250g、紫薯泥220g、盐1g

步骤 10

包成自己喜欢的样子

步骤 11

就可以下水煮啦～

步骤 12

来大口吃饺子吧～

菜谱创建时间：2019-12-25 16:25:45