圣诞主题面包——圣诞花环面包

作者： 兔子爱吃萝卜1314

由圣诞花环演变而来的圣诞花环面包，好看又好吃！

用料

• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 40克
• 面包用小麦粉 270克
• 细砂糖 35克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 蛋液 适量
• 蔓越莓干 适量
• 南瓜籽、椰蓉 适量

圣诞主题面包——圣诞花环面包的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把除玉米油以外其他材料放入厨师机桶里，先液体后粉类，把面揉到光滑面团。

步骤 3

倒入玉米油，继续揉面，揉至能拉出薄薄的手套膜。

步骤 4

把面团分成6份，醒发15分钟。

步骤 5

每个都擀成牛舌状，从上往下卷起来。

步骤 6

每块面都搓成50厘米，取三根编成辫子。

步骤 7

收尾捏紧，整理成花环形状，放入烤盘醒发至两倍大。

步骤 8

烤箱提前预热，在面团表层刷一层蛋液，撒上蔓越莓干。

步骤 9

烤箱提前，用160度，烤20分钟。

步骤 10

拿出，晾凉，撒上椰蓉和南瓜籽，系上丝带装饰下即可！

圣诞主题面包——圣诞花环面包的小贴士

一次发酵法，省时省力，揉面要出膜，有利于面包做出来口感好！

菜谱创建时间：2019-12-25 14:56:31