低蛋白豆沙面包

作者： HHandTT

第一次做，很成功，记录一下，就是整形不那么完美，整形大家可以参考其他人的方子，我也是现学的😂

用料

• fate面包粉 150克
• 麦禾馒头粉 100克
• 南瓜泥 40克
• 蛋液 20克
• 水 110克
• 酵母 2.5克
• 糖 30克
• 盐 2克
• 食用油 15克
• 黄油 10克
• 鸡蛋替代（可不用） 3克

低蛋白豆沙面包的做法步骤

步骤 1

1.除黄油外所有材料放进面包机，揉成面团时黄油放进去（我的黄油热化了）但放进去效果特别好，本来没成团的，放进去后面团就是视频中的这样 2.面包机选择的法式面包模式，2小时52分钟，完成发酵2时取出，整形 3.烤箱35度二次发酵30—40分钟 4.175度15分钟

步骤 2

三周的娃够吃一段时间了

步骤 3

组织很好，微甜

菜谱创建时间：2019-12-25 13:44:48