圣诞姜饼人

作者： 阿芫

用料

• 姜粉 5g
• 肉桂粉 3g
• 低粉 280克
• 黄油 140克
• 全蛋液 25克
• 黑糖粉 100克
• 黑糖浆 20克
• 海盐 2克

圣诞姜饼人的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，高速打发到羽毛状

步骤 2

加入黑糖粉和海盐打发均匀

步骤 3

分两次加入蛋液搅打均匀

步骤 4

加入黑糖浆打发均匀

步骤 5

分三次筛入混合好的香料粉和低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，每一次都等粉类和黄油混合均匀再进行下一步

步骤 6

面团两面铺上油纸，擀成0.6cm厚的面片，冰箱冷冻15-20min到变硬

步骤 7

切割出喜欢的样子，烤箱上下火（可开热风）中层150℃烤18min

菜谱创建时间：2019-12-25 07:26:24