超级好吃的番茄炒蛋

作者： 晓晓辅食记

因为赶上圣诞节就用圣诞老人应个景，番茄鸡蛋是我最喜欢的菜，但是越简单的菜越不容易做经典，我的番茄炒蛋是达达摸索了很多很多次做成了我点赞的口味，顺便把圣诞老人制作步骤分享出来。 喜欢的点我头像关注更多食谱 微信xiaoxiaofushiji欢迎宝妈们共同进步

用料

• 鸡蛋 2个
• 番茄 1个
• 白醋 少许
• 白糖 5克
• 番茄酱 1勺
• 鸡精 少于
• 米饭 1碗
• 胡萝卜 1片
• 黑芝麻 少于
• 小葱 1根

超级好吃的番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

先把番茄切个帽子形状下来，胡萝卜片做鼻子备用。

步骤 2

一个小饭团做帽子球，另外小饭团倒点番茄酱上色压扁就是圣诞老人的脸蛋啦

步骤 3

条型饭团做帽檐

步骤 4

半圆压扁大胡子塑形。

步骤 5

给芝麻摆成眼睛胡萝卜鼻子放上，脸蛋的圣诞老人就做好啦。

步骤 6

鸡蛋放入少量白醋打散搅匀，锅内热油炒散盛出备用。

步骤 7

西红柿切滚刀块，锅内热少量油，油热下西红柿翻炒一会加入水可以把西红柿炒的软糯出汁，加入番茄酱炒一会，加入鸡蛋，盐，糖，鸡精和小葱。

步骤 8

装盘，因为盛圣诞老人的盘子比较浅所以基本上我的番茄鸡蛋没有汁，喜欢番茄汁拌饭的可以适量多加一点水，边炒边压西红柿加长时间不用淀粉勾芡一样非常好吃。

步骤 9

一个人没够吃，大家可以把量和料翻倍。

步骤 10

这是2个番茄4个鸡蛋的量

超级好吃的番茄炒蛋的小贴士

看好每一个步骤，不用放蒜，多余的料都不需要，毕竟这是我觉得非常完美的味道了。大家有什么问题或者更好吃的番茄炒蛋方法欢迎加我微信或者留言分享探讨。

菜谱创建时间：2019-12-24 22:55:25