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小熊曲奇的做法

小熊曲奇

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作者: Yis呀
Yis呀
喜欢可爱小熊的朋友们

用料

小熊曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我称好的材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化,分3次加入糖粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖粉翻拌均匀加入一颗蛋黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉过筛全部加入翻拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取200克出来加入可可粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原色分成一个大球(边框)一个小球(用鼻子部分) 可可色分成一个大球(头)两个小球(耳朵)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可大球做成椭圆形长条,两个小球做圆形长条

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子凹出形状,可以正面观察下脸型,放冰箱冷冻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

定型过后贴上小圆条

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜袋或保鲜膜包住格开冷冻

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原色大球擀成大面片(用烘焙纸剪成能包装面团的大小,按着尺寸擀)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用原色大面片包住冷冻过后的可可色面团,放入冰箱冷冻半小时,原色小球切片后装饰,加3粒黑芝麻点缀(没有图片)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是冷冻好的模型切后片装饰

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果有空隙可以捏紧

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200度10分钟 放入曲奇170烤15-20分钟 ☀️开始烤7-8分钟后盖上一层锡纸防止糊(变色) (如有变形可以在这一步用筷子等进行调整)

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉过后就很脆,一定要放凉再包装

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可爱的小熊

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以用包装袋装,也可以直接用小罐子,开心就好!

小熊曲奇的小贴士

黄油起室内温度软化,不是融化!!! 面团一定要冷冻,不然会踏,就没有形状了。

菜谱创建时间:2019-12-24 20:52:32
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