老长沙烧卖💋

作者： 五味生活家

美味热乎又营养的饭团真是冬天懒懒的最爱💋 比起🇯🇵冷冰冰的饭团， 我大中华确实很懂做暖人心的美味👍 最爱还是祖国母亲的餐饮

用料

• 糯米 半斤
• 粘米（就是普通大米） 半斤
• 猪油渣（这个是重点，要考的） 适量
• 猪油 适量
• 干香菇（泡发） 5朵
• 胡椒（现碾碎） 适量
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 老长沙龙牌酱油（这个是重点，要考的） 许多（上色，提味）

老长沙烧卖💋的做法步骤

步骤 1

两种米混合

步骤 2

煮熟或者蒸熟

步骤 3

香菇泡发后切沫沫

步骤 4

油炸切末末

步骤 5

锅中入猪油适量，入香菇沫沫，入油炸沫沫

步骤 6

煮好的饭拌入龙牌酱油，蚝油，蒸鱼豉油，香菇油炸沫沫猪油混合，入适量胡椒

步骤 7

买来的饺子皮（不怕麻烦可以自己做）擀薄，包入冷却的饭团，即成生胚，入锅蒸5-10分钟即可（因为只有烧卖皮子是生的，饭团可以熟的哦😊）

老长沙烧卖💋的小贴士

米泡发了就用蒸的，因为水份太多，会软塌塌的 煮米饭就不要泡，不要泡，不要泡，不然很软不利于烧卖塑型。 💋您还有哪些其他好想法，欢迎评论交流💋 💋转载请注明出处【下厨房APP—五味生活家】💋 💋么么哒，我是五味生活家。💋

菜谱创建时间：2019-12-23 22:51:21