非常入味的肉末西蓝花

作者： 饕餮19悠悠

西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，但是吃法比较单一，小孩子不太喜欢吃。今天的做法即简单又好吃

用料

• 西兰花 1颗
• 肉末 20克
• 蒜 1瓣
• 生抽 1小勺
• 蚝油 几滴
• 盐 2克
• 糖 1克
• 生粉 少许
• 麻油 几滴

非常入味的肉末西蓝花的做法步骤

步骤 1

将西蓝花洗净切块，放到沸水里烫熟，捞出过冷水装盘待用

步骤 2

大蒜剁碎，起油锅煸香蒜末

步骤 3

倒入肉末继续煸炒，至肉末变色

步骤 4

加入盐、生抽、蚝油、糖继续煸炒，煸出香味后，加2勺水

步骤 5

倒入西蓝花翻炒

步骤 6

当酱汁裹满西蓝花后，放入已经调好的淀粉水拌匀，再浇几滴麻油，立即关火出锅

非常入味的肉末西蓝花的小贴士

1、西蓝花烫熟即可，不要烫过久，否则影响口感 2、因为西蓝花不易入味，故酱料应稍咸一点

菜谱创建时间：2019-12-23 20:52:28