无水炖小海鱼（大头宝）

作者： 奚晶的小美厨房

一盘鱼家里的小孩吃了大半，小孩捧场妈妈总是开心的，鲜嫩、味美。

用料

• 大头宝（也可小黄花） 500克
• 酱油 20克
• 花雕 15克
• 冰糖粉 10克
• 五香粉 1克
• 陈醋 5克
• 葱花 10克
• 姜丝 10克
• 蒜瓣 2瓣
• 油 25克

无水炖小海鱼（大头宝）的做法步骤

步骤 1

1.主锅放入油、葱、姜、蒜片3分钟温度V速度小勺爆香。 2.插上蝴蝶棒，放入鱼，加入剩余调料7分钟温度V速度小勺，音乐响起出锅。

步骤 2

可以撒葱花装饰。

步骤 3

老家大连叫大头宝，买鱼时忘记问叫什么名，每个城市都有不同名称。

菜谱创建时间：2019-12-23 20:35:32