红烧鱼

作者： 抖音小厨房

跟室友学的红烧鱼，快手菜

用料

• 葱 1根
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 盐 克
• 料酒 勺
• 老抽
• 青椒 1个
• 鱼 2-4片
• 生粉

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切片 切块（我这个是鲈鱼片，4片 鱼多少随意就行）

步骤 2

放老抽 盐 料酒 葱姜蒜 腌10-15分钟 （我的鱼是放急冻的所以水份有点多）

步骤 3

下锅前均匀的抹上淀粉

步骤 4

热锅热油 下鱼煎至两面金黄 捞出备用

步骤 5

再热锅热油下葱姜蒜炒香

步骤 6

下青椒炒至断生

步骤 7

再下鱼翻炒，试下咸淡 淡了盐 翻炒均匀出锅～开吃

菜谱创建时间：2019-12-23 17:32:21