清蒸鱼骨

作者： 缘9826

买了两条鱼骨本想煮萝卜汤喝的，结果忘了买萝卜，然后发现鱼骨的肉好多，又没买其它的肉类，于是便干脆来个清蒸鱼骨了……没想到味道还不错哦！

用料

• 鱼骨 两条
• 小葱 1根
• 枸杞子 少许
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 少许
• 油 适量
• 淀粉 1勺

清蒸鱼骨的做法步骤

步骤 1

将鱼骨切段后清洗干净沥干水，小葱切碎备用。

步骤 2

将所有的调料倒入（小葱、枸杞子除外）拌均匀。

步骤 3

将拌好的鱼骨摆放到碟子里。

步骤 4

锅内倒入适量的水烧开，放入鱼骨大火蒸7分钟。

步骤 5

最后加入葱花和枸杞子再蒸1分钟即可。

步骤 6

起锅，拌匀一下开吃，鱼肉嫩滑嫩滑的，美味哦！

清蒸鱼骨的小贴士

1、鱼骨一定要买多肉的哦，不然蒸熟后只能啃鱼骨头了。 2、要掌握好蒸的时间，蒸太久鱼肉老了口感就不嫩滑了。

菜谱创建时间：2019-12-23 15:15:40