黄油煎竹荚鱼

作者： 真田大叔的手作美食

冰箱里有不知道怎么料理的竹荚鱼怎么办？ 除去水分后稍加调味，再用黄油煎就是一道及其美味的料理。 配上芥末酱和蛋黄酱简直是奢侈的享受！挤上一点柠檬吃口清爽不油腻。 与白葡萄酒就是最佳搭档！

用料

• 竹荚鱼 3条
• 盐 少许
• 小麦粉 少许
• 黄油 少许

黄油煎竹荚鱼的做法步骤

步骤 1

将竹荚鱼的水分稍稍沥干，用盐调味后裹上小麦粉。

步骤 2

平底锅里稍微多量的黄油用适当的温度融化。煎的时候第一面煎到7成，然后翻面煎至3成左右。

步骤 3

配上芥末酱和蛋黄酱简直是奢侈的享受！挤上一点柠檬吃口清爽不油腻。

步骤 4

大功告成啦。

菜谱创建时间：2019-12-23 14:55:24