干煸两样

作者： 爱做菜的R小幸福

用料

• 鱿鱼须
• 茧蛹
• 精盐
• 味精
• 白胡椒粉
• 老抽
• 淀粉
• 辣椒丝
• 麻椒粒
• 花椒粒
• 白糖
• 鸡粉
• 麻油
• 香菜段

干煸两样的做法步骤

步骤 1

朝天椒剪成丝备用

步骤 2

茧蛹水煮5分钟后捞出，用剪刀剪成2半备用，撒少许盐入味

步骤 3

鱿鱼切段用水抄片刻捞出，倒入盆内

步骤 4

加入盐，味精，白胡椒粉（量大一点）

步骤 5

放入老抽上色

步骤 6

放干淀粉

步骤 7

入锅油炸

步骤 8

开始炸

步骤 9

继续炸

步骤 10

复炸

步骤 11

炸好后捞出备用

步骤 12

茧蛹也裹干淀粉入锅油炸

步骤 13

炸好捞出

步骤 14

把鱿鱼再放入油锅里，炸松

步骤 15

把茧蛹也话锅里①起炸

步骤 16

炸好后一并捞出备用

步骤 17

炸好打状态

步骤 18

锅底留洗许油，放麻椒粒1小把，花椒粒一小把炸香

步骤 19

炸香后把粒捞出

步骤 20

倒入1小把辣椒丝小火炒炒香，不要炒糊了

步骤 21

然后倒入炸好的鱿鱼，茧蛹，放入少许精盐，少许白糖

步骤 22

再放入鸡粉，麻油

步骤 23

翻炒几下加入香菜段

步骤 24

最后加点明油，出勺

步骤 25

开始享用吧😄

菜谱创建时间：2019-12-23 14:28:30