铸铁锅版快手无水手撕鸡

作者： 牙尖的煮妇

五点半出去买鸡，六点半出锅了。还有比这个更快的大菜吗？家属连说好吃好吃怎么以前没见你做过？ 😂

用料

• 鸡 1只
• 盐 适量
• 葱 五根
• 黄姜 很多片
• 椒盐 少许
• 熟芝麻 少许
• 香菜 两根
• 生抽 少许
• 芝麻油 少许

铸铁锅版快手无水手撕鸡的做法步骤

步骤 1

姜切片，葱切段，平铺锅底。我用的酷彩的海鲜锅。 鸡一只，对半切开，洗净擦干水分之后抹盐，生抽，芝麻油。用牙签插孔方便入味。腌制十分钟之后鸡皮向下放入铸铁锅。要是剩点料汁也可以一起倒进去。

步骤 2

中火加热，铸铁锅盖热了之后再烧二十分钟。夹出鸡肉放凉，撕条。

步骤 3

加入香菜碎，芝麻，椒盐拌匀

铸铁锅版快手无水手撕鸡的小贴士

用黄姜鸡皮颜色更漂亮

菜谱创建时间：2019-12-22 20:52:58