凉菜之酸辣萝卜

作者： Oilily

开胃小菜～

用料

• 白萝卜 1根
• 白醋 3杯
• 酱油 4杯
• 盐 1勺
• 糖 2勺
• 清水 少量
• 蒜 5瓣
• 姜 4片
• 小米辣 4根

凉菜之酸辣萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜一根洗净，削皮，分四条。

步骤 2

切连刀块，撒一勺盐，静置20分钟，析出水分。

步骤 3

姜，蒜，小米辣切片，备用。

步骤 4

调料汁：白醋3杯，酱油4杯，白糖2勺，少量清水。（一杯20ml左右）

步骤 5

萝卜撇去水分，倒入料汁，放姜、蒜、小米辣，拌匀。

步骤 6

拌好的萝卜倒入干净的密封容器，冰箱冷藏一夜即可食用。

菜谱创建时间：2019-12-22 16:11:26